Excepcional Moscadello di Montalcino de colheita tardia de uvas Moscato. A secagem das uvas na planta permite uma forte concentração de açúcares necessários para a perda de água.
O mosto obtido da prensagem suave das uvas. Fermenta diretamente em quilates onde envelhece por 2 anos.
O Moscadello acompanha bem foie gras, queijos curados e gorgonzola, pastéis secos e biscoitos artesanais com frutas secas.
CENTO

O excepcional Moscadello di Montalcino é produzido a partir de uma colheita tardia com 100% de uvas moscatel brancas. Um delicioso néctar ao qual Fabio dedica doces lembranças, como Cento na Emilia Romagna, país onde ele e seu tio Ferruccio nasceram e onde foi construída a famosa fábrica de tratores da família, antes mesmo dos supercarros de prestígio.

Nome: Moscadelo di Montalcino DOC
Origem: Montalcino, Siena, Toscana, Itália
Uvas: Moscatel 100% branco
Altitude: 450 m. A.S.L.
Exposição: Sudoeste
Sistema de treinamento: cordão esporeado
Solo: Galestro com grande textura
Densidade: 5.000 videiras por hectare
Colheita: manual, início de novembro
Formato: 375 ml