Cerveja não filtrada nem pasteurizada de caráter decidido muito pungente e amarga tendendo ao ácido.
Espuma persistente e finamente difundida.
Sobretudo no final notas de limão e um amargor forte, persistente e acentuado.
Ao entrar na boca, o retrogosto é dominado pelo lúpulo herbáceo.
Seca e adstringente, tem boa drinkability. Cor dourada com leve velamento.
Estilo: IPA
Ingredientes: Água de nascente da Toscana, malte, trigo da Toscana, lúpulo, fermento, artemísia.
Harmonização: Primeiros pratos, carnes, legumes, mas ideal sozinho.
Cor: Amarelo claro
Espuma: Compacta e persistente
Álcool: 6,5% vol.
Temperatura de serviço: 8°C
Fermentação: Refermentada na garrafa
Faíscas: Normal
Formato: 0,375 L – 0,75 L