O espumante é brilhante. Perfeito para beber jovem, mas capaz de evoluir bem com o tempo, desenvolvendo notas de frutos silvestres brancos, citrinos delicados ao mesmo tempo que lembram notas de pêssego e sabugueiro.
No paladar é profundo e limpo, sabor agradável, macio, levemente sápido, mineral e persistente com perlage fino e duradouro.
BLUE Extra Dry

Blue Extra Dry, um vinho que Fábio quis porque encarna o resultado do comportamento ético e particularmente respeitoso da natureza do produtor das colinas Euganeanas, no Veneto. Blue Extra Dry leva o nome da cor preferida por Fabio, símbolo de profundidade, serenidade e harmonia, as mesmas qualidades que ele mesmo busca nas relações com os produtores de seu vinho.

Name: Spumante extra dry
Origem: Colli Euganei, Veneto, Itália Uvas: Garganega, Sauvignon, Chardonnay, Moscato giallo
Sistema de treinamento: Guyot
Colheita: manual