Vermouth

Este vermute tinto é o resultado da união de vinhos finos da Toscana, especiarias preciosas e ervas aromáticas. Ao contrário dos vermutes padrão, nos quais são utilizadas as uvas remanescentes de outros processos, para este vinho aromatizado, as uvas mais típicas do território de origem são selecionadas manualmente: 80% Vernaccia di San Gimignano DOCG e 20% Chianti Classico DOCG.
Uma escolha única que se revela no sabor inconfundível de uma verdadeira “Fuoriserie”.

As notas vínicas estão ligadas a várias notas que lembram elementos balsâmicos, passas, citrinos cristalizados, figos secos, cravinho, ruibarbo, cinchona, alecrim, alfazema e esfoliação mediterrânica.
O sabor é persistente, graças aos inúmeros sabores obtidos pela longa infusão de especiarias e ervas no vinho base, em proporções e tempos que não podemos revelar.