赤のベルモットは良質のトスカーナワインにスパイスとアロマティック
ハーブを加えて作られます。 他のプロセスで使用されたぶどうを用いるスタンダードなベルモットとは異なり、この味わいのあるワインのためには原産地域の最も典型的なぶどう品種が手
作業により選別されます。：ヴェルナッチャ・ディ・サンジミ二アーノ DOCG 80% , キャンティ・クラッシコDOCG 20%
この独自な醸造の選択により本当の“FL フオーリセリエ”の紛れもない味わいが確かなものとなるのです。

ワインノートはバルサムの香り、レーズン、柑橘系のドライフルーツ、ドライいちじく、クローブ、ルバーブ、キナ、ローズマリー、
ラベンダーや地中海沿岸特有の植物など
さまざまなイメージに結びつきます。
ベースワインの中に長期間スパイスとハーブを漬け込む事によって生まれた多数のフレーバーをもつ味わいは持続性があります。
それぞれの配合や仕上がりのために必要とされる期間は醸造者独自の秘蔵レシピｍです。