Cerveja não filtrada ou pasteurizada com notas de caramelo, café e alcaçuz.
Nesta cerveja, as especiarias se misturam bem com aromas frutados, florais e doces, nunca muito fortes.
Cor âmbar. No nariz, prevalece o malte que encontramos no final do gole.
Na entrada da boca, por outro lado, é moderadamente amarga e carbonatada.
A maltosidade se equilibra com o lúpulo e, às vezes, o cobre levemente com uma nota moderada de caramelo.
Espuma de fralda com retenção muito boa.

Estilo: English Pale Ale – Cerveja crua Amber, não pasteurizada e não filtrada.
Ingredientes: Água de nascente da Toscana, malte, trigo da Toscana, lúpulo, levedura, aromas.
Harmonizações: Carnes, frios, queijos envelhecidos.
Cor: Âmbar
Espuma: Compacta e persistente
Álcool: 6% por vol.
Temperatura de serviço: 8-10°C
Fermentação: Refermentada na garrafa
Faíscas: Normal
Formato: 0,375 L – 0,75 L – 1,5 L