Cerveja artesanal de alto desempenho

“Com a seleção FL Fuoriserie Performance Beer, eu queria criar uma cerveja dedicada a todos os fãs de carros esportivos. Escolhi, portanto, esta pequena cervejaria local de cerveja artesanal e desenhei pessoalmente um rótulo esportivo, mas ao mesmo tempo elegante e clássico, como eram os primeiros carros esportivos. Os nomes também estão associados a carros e velocidade: Fast, Autodromo, Gran Premio e Gran Turismo. A cervejaria está localizada entre Florença e Siena, ao longo da estrada que leva a San Gimignano.
A filosofia dessa cervejaria familiar tem a qualidade e a paixão como seus principais ingredientes e as matérias-primas são selecionadas em locais onde a tradição cervejeira remonta a milhares de anos. Embora o processo de produção esteja ligado à tradição, ao mesmo tempo ele está evoluindo e os cervejeiros estudam e inovam constantemente.
Por opção, são produzidas apenas cervejas de alta fermentação, cervejas que não foram pasteurizadas, mas que foram refermentadas na garrafa, sem o uso de aditivos ou conservantes.”