Penzale

名称： ロマーニャ DOC サンジョヴェーゼ スーペリオーレ
生産地： イタリア エミリア ロマーニャ州
ぶどう品種： サンジョヴェーゼ 100%
標高： 150m A.S.L.
日照： 南西
収穫： 手摘み 9月
仕様： 750mlボトル 6本入りボックス

サンジョヴェーゼ種のぶどう特有の鮮明なルビー色をしています。 強くエレガントなチェリーとすぐりのフルーティーなアロマ、またライラックとすみれのフローラルアロマが加わります。 口の中では完全にバランスが取れたしっかりした中味のフルボディを感じさせるワインです。 たいへん新鮮で持続性があり、また熟した赤系ベリー、森の果実のノートを思い起こさせます。
ミートソースのパスタ料理や肉のグリルだけでなく、日本料理のかつ丼や牛丼にもとても良く合います。

ペンツァーレ

この純粋なサンジョヴェーゼはフルボディで包み込むような魅力的な味わいが特徴で完璧にバランスがとれた、原産地であるロマーニャ地方の典型的なワインです。 ファビオ氏が若い頃の楽しかった日々を思い出させるこのワインを生まれ育ったチェント市のペンツァ―レ地区に捧げたかったのです。

by maurizio

Renazzo

名称： ヴェルナッチャ ディ サンジミニアーノ DOCG
生産地： イタリア トスカーナ州シエナ県 サンジミニアーノ
ぶどう品種: ベルナッチャ 100%
標高： 150-250m
日照： 南、南東
植樹密度： 4,500株／ヘクタール
収穫： 手摘み
仕様： 750mlボトル 6本入りボックス

ヴェルナッチャ ディ サンジミニアーノDOCG は緑がかった淡い麦わら色をしています。
アロマは繊細でフルーティー、アプリコットとりんごのはっきりしたノートの調和が大変よくとれ、花の香りで一層引き立てられています。
口の中では新鮮で、ドライ、適度な酸味があるミディアムボディのワインです。
やや苦みのある独特な後味はこのワインの典型的な特徴を強調しています。

レナッツォ

叔父フェルッチョ氏の生まれた土地は、まさにレナッツォ、彼自身が田舎の家の中に作った小さな機械工房でいくつかの最初の機械の創造物が生み出された場所でした。
シンプルで本物の持ち味のヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノDOCは、全てがそこから始まった、純粋で歴史に満ちたあの場所を彷彿とさせるのです。

by maurizio

Vinsanto

キャンティ・クラッシコDOC FL フオーリセリエのヴィンサントは2006年にシエナの北東、キャンティの丘の一つであるガイオーレに向かって20kmの地域で生まれました。
その製造方法は厳密な職人仕事でほとんどが手作業です。
彼等の生活環境、労働環境を保護するために所有者達は土壌に有害な化学薬品を使用しません。 病気や害虫に対する防御力を高められるよう、植物は通気性の管理し、また日照を良くしたり湿度をコントロールするなど、自らの自然のバランスを尊重する方法で栽培されています。

このヴィンサントに使用されているマルバジーア種とトレッビアーノ種のぶどうは２００６年9月末に手作業により丁寧に選別され、換気の良い部屋に広げられ乾燥する状態に置かれます
。
数か月の熟成の後、抽出された糖分が豊富であると確認されると、トスカーナ州の伝統的なカラテッリの樽で12年間密封しておかれます。 この長い待ち時間を経てから初めてヴィンサントはその繊細な瓶詰めの作業に移されます
。 この長い待ち時間を経てから初めてヴィンサントはその繊細な瓶詰めの作業に移されます。
最高のぶどうの慎重な選別、優れたクラフトマンシップ、トスカーナの伝統的なカラテッリ内での長期熟成により、濃度、色、香り、味わいが凝縮された独特なもの、 真の”FL フオーリセリエ”のネクターが確実に得られるのです。

by maurizio

Ferruccio

名称： キャンティ クラッシコ DOCG
原産地：イタリア・トスカーナ州キャンティ・クラシコ地方。
ぶどう品種: サンジョヴェーゼ 100%
標高： 300m
日照： 南、南東
育成方法： コルドーネ スペロナート
土壌： 粘土質
収穫： 手摘み
仕様： 750mlボトル 6本入りボックス

独特な深いルビー色と特別にエレガントな味わいを持つワインです。
口に含むとすみれとアイリス、また赤系ベリーなど森の果実を思わせる調和のバランスが感じられます。
このワインはどのような肉料理とも相性が良いのですが、ロースト肉、またはミートソースのパスタ料理に特によく合います

フェルッチョ

ファビオ氏が彼の叔父に捧げることを望んだ“フェルッチョ”は紛れもない特徴を持つ魅力的なキャンティ クラッシコです。 このワインは、事業改革に投資を試みた、家族経営の伝統的な醸造会社で作られています。感動的、かつ丸みがある調和のとれた味わいのワインを作り上げることに成功しました。ファビオ氏にとってはトスカーナの地でフェルッチョ叔父と過ごした数々の楽しい時を思い出させるワインです。

by maurizio

クリュ メトド クラッシコ

名称: V.S.Q. エクストラ ブリュット
生産地: イタリア トスカーナ州グロッセート県 チヴィテッラ マリッティマ
標高： 230-240m
日照： 南、南東
育成方法： コルドーネ スペロナート、 グイヨー
収穫： 手摘み
仕様： 750mlボトル 6本入りボックス

厳選されたぶどうを使い非常にデリケートな伝統的ワイン醸造法によりこの特別なスパークリングワインが生まれました。 素晴らしく強い色、特に繊細な気泡は持続性のある発泡状態を保ち、細やかで新鮮な味わいを持つパス ドゼです。

This wine is available in both 24 months and 36 months of aging.

クリュ メトド クラッシコ

この限定版では真のクルークラスがその豪華さのすべてで表現されています。 エレガンスと調和の取れた優れた特質がこのワインには備わっており、あらゆる機会にその品質の素晴らしさをお楽しみいただけることでしょう。

by maurizio

ムーザ

名称: スプマンテ ブリュット
生産地: イタリア ヴェネト州 コッリ エウガネイ
ぶどう品種: ガルガーネガ、ソーヴィニョン、 シャルドネ、 モスカート
収穫： 手摘み
仕様： 750mlボトル 6本入りボックス

ワインは濃い黄色をしています。 鼻と口で感じるのは、その美味しさの中に含まれる爽快なフレッシュ感です。 とても心地よいワイン。

ムーザ

詩、熱望、芸術をインスパイアさせる女神たち。 ワイン ムーザはファビオ ランボルギーニ氏一族の人生のおとぎ話を思い起こさせます。 世界に誇る創造的なプロセスに打ち出されて夢の物語が現実のものとなりました。

by maurizio

ブルー エクストラ ドライ

名称: スプマンテ エクストラ ドライ
生産地: イタリア ヴェネト州 コッリ エウガネイ
ぶどう品種: ガルガーネガ、ソーヴィニョン、 シャルドネ、 モスカート ジャッロ
カート ジャッロ
収穫： 手摘み
仕様： 750mlボトル 6本入りボックス

スパークリングワインは輝きを持っています。 若い時期が一番ですが、時と共に野生の白いベリー類、デリケートな柑橘系のほのかな香りが高まり、同時に桃とサンブーコ（エルダーベリー）のノートを思わせます。
口の中では深みがあり、またすっきりして心地よい味わい、柔らかくやや深めにミネラルを感じさせ、繊細で持続性のある発泡状態が余韻に残ります。

BLUE エクストラ ドライ

ブルー エクストラ ドライは、ヴェネト州コッリ エウガネイの生産者の、特に自然を重んじ決められた基準に沿った生産活動の結果を実現させているがために、ファビオ氏が選びました。 ブルー エクストラ ドライの名は、ファビオ氏が好む色、奥深さ、晴朗さと調和の象徴であり、彼自身が彼の選ぶワインの生産者との関係に求めているものと同じ資質と言えるでしょう。

by maurizio

マグナム

厳選されたぶどうを使い非常にデリケートな伝統的ワイン醸造法によりこの特別なスパークリングワインが生まれました。 素晴らしく強い色、特に繊細な気泡は持続性のある発泡状態を保ち、細やかで新鮮な味わいを持つパス ドゼです。

クルー メトド クラッシコ

この限定版では真のクルークラスがその豪華さのすべてで表現されています。 エレガンスと調和の取れた優れた特質がこのワインには備わっており、あらゆる機会にその品質の素晴らしさをお楽しみいただけることでしょう。

名称： V.S.Q. エクストラ ブリュット
生産地： イタリア トスカーナ州グロッセート県 チヴィテッラ マリッティマ
標高： 230-240m
日照： 南、南東
育成方法： コルドーネ スペロナート、 グイヨー
収穫： 手摘み
仕様： 1500ml

by maurizio

クリュ ピンク

名称： V.S.Q. エクストラ ブリュット
生産地： イタリア トスカーナ州グロッセート県 チヴィテッラ マリッティマ
標高： 230-240m
日照： 南、南東
育成方法： コルドーネ スペロナート、 グイヨー
収穫： 手摘み
仕様： 750mlボトル 6本入りボックス

厳選されたぶどうを使い非常にデリケートな伝統的ワイン醸造法によりこの特別なスパークリングワインが生まれました。
その本質的なクオリティーゆえに優れたワイン。 オニオンスキンを思わせる淡いピンク色。 複雑なフルーティとフローラルのノーズ。 全体的にフレッシュで、ボディのしっかりした、味の余韻が長く続くワインです。

by maurizio

スパークリングワイン

クリュ ピンク

メトド クラッシコ 24か月

名称: V.S.Q. エクストラ ブリュット
生産地: イタリア トスカーナ州グロッセート県 チヴィテッラ マリッティマ
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クリュ

メトド クラッシコ 24/36か月

名称: V.S.Q. エクストラ ブリュット
生産地: イタリア トスカーナ州グロッセート県 チヴィテッラ マリッティマ
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マグナム

メトド クラッシコ 36か月

名称: V.S.Q. エクストラ ブリュット
生産地: イタリア トスカーナ州グロッセート県 チヴィテッラ マリッティマ

詳しくはこちら

ムーザ

名称: スプマンテ ブリュット
生産地: イタリア ヴェネト州 コッリ エウガネイ
ぶどう品種: ガルガーネガ、ソーヴィニョン、 シャルドネ、 モスカート
詳しくはこちら

ブルー

エクストラ ドライ

名称: スプマンテ エクストラ ドライ
生産地: イタリア ヴェネト州 コッリ エウガネイ
ぶどう品種: ガルガーネガ、ソーヴィニョン、 シャルドネ、 モスカート ジャッロ
詳しくはこちら

by maurizio