Orange Line (オレンジライン )

スタイル： ライトブロンド 生ビール、非低温殺菌 無濾過、ボトル内再発酵
原材料： トスカーナ州産天然水、麦芽、トスカーナ州産小麦、ホップ、酵母、香料
ペアリング： 魚料理、ピッツァ、フレッシュチーズ、サラミ
色： ペールイエロー
泡立ち： 白、コンパクト
アルコール濃度： 4.5%
サービス適温： 8℃
発酵： 高温発酵
発泡状態： 普通
仕様： 0.375L / 0.75L / 1,5L

無濾過、非低温殺菌処理のビールは飲みやすく爽やかです。 泡は持続性があり、きめ細かく広がります。
適度なホッピングに特徴づけられるアロマプロフィールを持ち、ドライでソフトな後味です。
コリアンダーとオレンジピールの香りはしばしば心地良いバックグラウンドである複雑な草本、スパイスのノートを伴います。 濁度の高い濃い黄色は麦芽化していない穀類の存在によるものです。

by maurizio

Limited Line (リミテッドライン )

スタイル： IPA
原材料： トスカーナ州産天然水、麦芽、トスカーナ州産小麦、ホップ、酵母、よもぎ
ペアリング： パスタ料理、肉料理、野菜料理、または単独でもおいしくいただけます
色： ライトイエロー
泡立ち： コンパクト 持続性がある
アルコール濃度： 6.5%
サービス適温： 8℃
発酵： ボトル内再発酵
発泡状態： 普通
仕様： 0.375L/ 0.75L

濾過、非低温殺菌処理のしっかりしたタイプのビールで、大変刺激が強く酸味のある苦い味わいを持っています
泡は持続性があり、きめ細かく広がります。
特に終わりにレモンノート、強い苦みは持続的で顕著に感じられます。
口の中では後味がホップの草本でいっぱいになります。
辛口で渋味があり大変飲みやすいビールで 色はかすかに霞のかかった金色です。

by maurizio

Green line (グリーンライン)

スタイル： セゾン ‐高温発酵ビール、ボトル内再発酵
原材料： トスカーナ州産天然水、麦芽、トスカーナ州産小麦、ホップ、酵母、香料
ペアリング： 白身の肉料理、魚料理、野菜料理、ピッツァ
色： ゴールデンイエロー
泡立ち： 濃密 持続性がある
アルコール濃度： 5%
サービス適温： 8-10℃
発酵： 高温発酵
仕様： 0.375L / 0.75L / 1,5L

無濾過、非低温殺菌処理のとても飲みやすいビールです。
泡は持続性があり、きめ細かく広がります。
決して強すぎることのないフルーティー、フローラルで甘いアロマがあり、ごく軽めのホッピングが特徴のアロマプロフィールを持っています。
オレンジピールまたは柑橘類のフルーティーさとともに心地よいモルトの甘味（しばしば蜂蜜、および／またはバニラのノート）が感じられます。
非常に淡い黄色で、麦芽化していない穀類のために濁度が高くなっています。

by maurizio