サンジョヴェーゼ種のぶどう特有の鮮明なルビー色をしています。 強くエレガントなチェリーとすぐりのフルーティーなアロマ、またライラックとすみれのフローラルアロマが加わります。 口の中では完全にバランスが取れたしっかりした中味のフルボディを感じさせるワインです。 非常にフレッシュで持続性があり、口の中で熟した赤い果実のニュアンスも思い起こさせる。
このワインは、ミートソースや焼き肉のファーストコースはもちろん、カツ丼や牛丼にもよく合う。
ペンツァーレ
この純粋なサンジョヴェーゼはフルボディで包み込むような魅力的な味わいが特徴で完璧にバランスがとれた、原産地であるロマーニャ地方の典型的なワインです。 ファビオ氏が若い頃の楽しかった日々を思い出させるこのワインを生まれ育ったチェント市のペンツァ―レ地区に捧げたかったのです。
名称Romagna DOC Sangiovese Superiore
原産地：イタリア：エミリア・ロマーニャ、イタリア
ブドウ：サンジョヴェーゼ100％
標高：150m A.S.L.
露地：南西
収穫：手摘み、9月
フォーマット：750ml、6本入り
