名称： キャンティ クラッシコ DOCG
原産地：イタリア・トスカーナ州キャンティ・クラシコ地方。
ぶどう品種: サンジョヴェーゼ 100%
標高： 300m
日照： 南、南東
育成方法： コルドーネ スペロナート
土壌： 粘土質
収穫： 手摘み
仕様： 750mlボトル 6本入りボックス
独特な深いルビー色と特別にエレガントな味わいを持つワインです。
口に含むとすみれとアイリス、また赤系ベリーなど森の果実を思わせる調和のバランスが感じられます。
このワインはどのような肉料理とも相性が良いのですが、ロースト肉、またはミートソースのパスタ料理に特によく合います
フェルッチョ
ファビオ氏が彼の叔父に捧げることを望んだ“フェルッチョ”は紛れもない特徴を持つ魅力的なキャンティ クラッシコです。 このワインは、事業改革に投資を試みた、家族経営の伝統的な醸造会社で作られています。感動的、かつ丸みがある調和のとれた味わいのワインを作り上げることに成功しました。ファビオ氏にとってはトスカーナの地でフェルッチョ叔父と過ごした数々の楽しい時を思い出させるワインです。
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